10年間不妊に悩んだ末に、食生活を改善して子沢山ママになった友人がいます。
その友人が、妊活を卒業した今も毎日のように食べていると教えてくれたものがありました。和菓子の定番、あんこです。
元モーニング娘で子沢山の辻希美さんも、あんこが大好きだそうで、、。
もしかすると、子沢山なママ達の好きな食べ物に、妊活のヒントがあるかもしれない
ということで、あんこの原料になる小豆について調べてみました。
ポリフェノール＝赤ワインは古い
抗酸化力が高い成分と言えば、ポリフェノール。ポリフェノールと言えば、赤ワインが有名ですね。
ところが、最近アメリカの研究で、様々な食材を比較してみたところ
100gあたりのポリフェノールの量がもっとも多い食材が「あずき」でした。赤ワインと比較すると、なんと1.5倍～2倍も多いとか！
そんな研究の結果もあって、日本でも最近「小豆がスゴい」と、テレビで取り上げられているようです。
あんこを食べるだけで、赤ワイン以上のアンチエイジング効果が期待できる
洋菓子より和菓子の方が低カロリーだと言われるけど、どうやらメリットは、カロリーだけじゃなかったようです。
チャンピオンは年間1000個以上食べている
あんこと言えば、安井友梨さん。エリート銀行員、フィットネスの選手権大会で5年連続チャンピオン、という女性です。
安井友梨さんは、おはぎのマニアで、年間1000個以上食べる女性として、テレビで取り上げられていました。
彼女が小豆を食べる理由は、小豆が高タンパクで低脂質だから。
妊活は、高タンパクな食事が基本。卵子もタンパク質でできているので、あんこで手軽にタンパク質を補えるのは、嬉しいですよね！
砂糖を使わないあんこ
私は、友人に教えてもらうまで、もう10年ほどあんこを食べていませんでした。砂糖が大量に入っているイメージがあったので、なんとなく避けていたんです。
でもその友人は、砂糖を一切使わないあんこを食べていました。発酵あんこを手作りしていたんです。
米こうじ＋小豆＝発酵あんこ
おはぎマニアの安井友梨さんも、最近は発酵あんこのおはぎを食べているようで、ユーチューブで紹介していました。実は私も、今はまってます。
調べてわかったこと
ポリフェノールが多く、美味しく手軽にタンパク質を摂取できる小豆。調べてわかったことは、小豆が優秀過ぎるくらいの妊活食材だということでした。
